Es un plato característico de la gastronomía de Medio Oriente y Armenia. Es un pan plano que se unta con una mezcla de carne picada, cebolla, perejil, morrón, especias, y…
Hummus de garbanzo, hummus de berenjena, yogur con ajo, tabulé, roll de berenjena, aceitunas negras, queso saborizado, jamón armenio, falafel, beorek, bolitas de carne con bulgur, sarma hoja de parra…