Platos Calientes

Es un plato francés que comenzó a cocinar el renombrado cheff francés Jan Julien en el año 1785. Realizado con pasta, champiñones, pechuga de pollo y mucho queso. 

Pastel de 4 quesos saborizado en varias capas de masas mantecadas al horno.

Es una masa filo con manteca, 4 tipos de quesos, puerro y dulce de rosa hecho con hojas de rosa fresca.

Brochetas de carne picada. Saborizadas con especias orientales, tradicional en Medio Oriente y Armenia. Acompañado con fritas, cebolla y perejil.

Cabellos tostados a la manteca, con arroz, pasas de uva, almendras y carne saborizada. Porción para 2 personas.

Sabores de Medio Oriente. Es una familia de diferentes preparaciones hechas con carne picada y trigo de bulgur, relleno con carne saborizada. Porción de 2 unidades. 

Es una croqueta de garbanzos con sabores orientales típico en todo Oriente Medio. Con hummus y pan.

La Musaka es un plato tradicional de Los Balcanes y el Medio Oriente, hecho a base de berenjena, papas y carne picada. Especialmente popular en la cocina griega.

El nombre conecta dos culturas diferentes. La palabra “khacha” que en georgiano significa “queso”, y “puri” que proviene de la India y significa “pan”. Opciones 4 quesos: 

1. Espinaca, queso y huevos 
2. Basterma (jamón armenio), queso y huevos
3. Queso y huevos